常德旺达物业服务有限责任公司员工食堂餐饮服务采购供应商选定项目更正公告

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第五章项目需求及技术标准★6．食堂人员构成中的部分人员：

1、项目经理（兼厨师长）：高级营养师资质、高级（厨师）技能等级证书；

2、小灶（大厨）：高级（厨师）等级证书；

3、小灶厨师：中级（厨师）技能等级证；

4、大灶组长：高级（厨师）技能等级证书；

5、大灶厨师：中级（厨师）技术技能等级证书；

6、早餐厨师：中级（厨师）技术技能等级证书；

7、中式点心师：中级（点心师）以上技术技能等级证书；

第五章项目需求及技术标准★6．食堂人员构成中的部分人员：

1、项目经理（兼厨师长）：高级营养师资质、高级及以上中式烹调师证书；

2、小灶（大厨）：高级及以上中式烹调师证书；

3、小灶厨师：中级及以上中式烹调师证书；

4、大灶组长：高级及以上中式烹调师证书；

5、大灶厨师：中级及以上中式烹调师证书；

6、早餐厨师：中级及以上中式烹调师证书；

7、中式面点师：高级及以上中式面点师证书；

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第七章评标办法2、详细评审标准—商务—服务团队及人员组成：

从服务团队总体说明，关键岗位人员应具备的相关职称、资格（应包括高级营养师资质、中级（点心师）、中级（厨师）技能等级证书、高级（厨师）技能等级证书、食品安全师、营养配餐师等6个证书）情况进行评定：根据投标人提供拟派人员用工合同、缴纳社保记录、学历、执业资格等相关证明材料复印件或扫描件（考试合格证明可作为资质认定）。关键岗位团队人员每缺少一个资质扣2分。

本项满分12分，扣完为止。

说明：

关键岗位人员：项目经理（兼厨师长）、餐饮主管、小灶（大厨）、大灶组长、

中式点心师、财务人员；（上述人员各提供一份）

第七章评标办法2、详细评审标准—商务—服务团队及人员组成：

从服务团队总体说明，关键岗位人员应具备的相关职称、资格（应包括高级营养师资质、高级及以上（面点师）、中级及以上中式烹调师证书、高级及以上中式烹调师证书、食品安全师、营养配餐师等6个证书）情况进行评定：根据投标人提供拟派人员用工合同、缴纳社保记录、学历、执业资格等相关证明材料复印件或扫描件（考试合格证明可作为资质认定）。关键岗位团队人员每缺少一个资质扣2分（一个人只能匹配一个岗位，一个人最多提供3个证书）。

本项满分12分，扣完为止。

说明：

关键岗位人员：项目经理（兼厨师长）、餐饮主管、小灶（大厨）、小灶厨师、大灶组长、大灶厨师、早餐厨师、中式面点师、财务人员；（上述人员各提供一份）

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投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）和开标时间为2023年4月10日14时30分。

投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）和开标时间为2023年4月12日14时30分。